味噌仕込み

米糀作り体験会　やります

かふぇどうやの味噌仕込み、今年も始まりますー。 まずは米糀を作るところからです。かふぇに設置したこうじ室で、2晩かけて出します。 スケジュール 3月6日（月）朝8時～12時・・・蒸米から種切り（二斗分、六蒸篭）3月7日（ […]