米糀作り体験会　やります

かふぇどうやの味噌仕込み、今年も始まりますー。

まずは米糀を作るところからです。
かふぇに設置したこうじ室で、2晩かけて出します。

スケジュール

3月6日（月）朝8時～12時・・・蒸米から種切り（二斗分、六蒸篭）
3月7日（火）朝9時・・・手入れ
3月8日（水）朝9時・・・出糀

地区のおばあさんたちから教わった、伝統の糀仕込み。
本気で継承したい方対象、参加費用は無料です。
以下の申し込みフォームより、お申込みください。